世界初の無水調理ができるカーボン製 調理鍋『アナオリ カーボン ポット』11月末新発売。

穴織カーボン(株)(大阪府高槻市)が製造・販売、カロッツェリア・カワイ(株)(岐阜県多治見市)が製品デザインとブランドプロデュースの、世界初の無水調理ができる画期的なカーボン(炭)製の調理鍋『アナオリ カーボン ポット』を3年間におよぶ開発期間を経て11月末発売開始します。 匠の技で一品ずつ削りだしをした、オールカーボン素材による世界初のカーボン無水調理鍋。新しいカーボン素材の特性と可能性を追及し、かつてない美味しさと料理する楽しさによって、人々の生活を本質的に豊かにできるような際立ったオンリーワン製品を創り続けることが、「アナオリ カーボン」調理器具シリーズのコンセプト。 「世界で最も美味しい炊飯と、素材の味を引き出せる調理鍋」をめざし開発進めて参りました。 ●2016年グッドデザイン賞 受賞  販売に先立ち2016年9月28日に、シリーズの一つ「ボリューム」が新素材の革新性とシンプルな美しさ、使いやすさ、高い機能性が評価され2016年「グッドデザイン賞」を受賞しました。 ●アナオリカーボン について  1962 年モーター用のカーボンブラシ製造にて創業を開始、以後工業用カーボングラファイトの精密加工、カーボン断熱材の製造において50余年に渡り技術力を磨いてきたモノづくり企業として20年以上前からカーボン素材を活かした調理器具を研究してきました。その技術を形にした試作品は飲食店で好評を得て、後に大手家電メーカーの高級炊飯器の内釜に採用されます。そして常識を覆す「炭釜で炊いた本格的なご飯の味」を共同開発し、高級炊飯器の草分けとしてのヒット商品となりました。それから独自の研究

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