ANAORI CARBON KITCHENWARE
アナオリカーボンキッチンウェア
約3年間の研究開発より生み出した世界初のカーボン無水調理鍋シリーズ
「ANAORI CARBON KITCHENWARE」
2014年からおよそ3年間の研究開発を経て穴織カーボン株式会社様(大阪府茨木市)との共同開発で生み出した、世界初のカーボン無水調理鍋「OVAL」を筆頭に「ANAORI CARBON KITCHENWARE」ブランドのカーボン製調理器具シリーズを5年間にわたりブランドプロデュース・製品シリーズ開発・プロモーションツール制作・PR・販路開拓等のブランド事業構築をサポートさせて頂きました。
カーボングラファイトのコーティング及び着色技術が世の中に存在しないという状況から、研究開発に深く携わりながら、様々な加工メーカー及び研究施設の研究者の皆様と沢山の話し合いと試行錯誤を重ねて、世界初のカーボン無水調理鍋をようやく生み出した喜びは計り知れない体験でした。
プロダクトラインナップ
宇宙開発にも使われる炭素99.9%の工業素材から生まれた
「ANAORI CARBON POT OVAL」
アナオリカーボンポットの、常識を覆す美味しさのメカニズムである革新的な“CARBON HEAT TECHNOLOGY”。鉄鋳物鍋の3倍となる熱伝導、そして超肉厚構造を誇る、カーボングラファイトで、料理時間を短縮しながら、本格レストラン並みの火力を再現。内側からは鉄鋳物鍋の5倍となる遠赤外線効果、外側からは高密閉・楕円構造による優れた蒸気対流により、同時に熱を伝えることで、食材本来の旨味を最大限に引き出し、様々な食材の旨味を調和します。
∞を描くような蒸気対流をイメージし、カーボングラファイトの性能を最大限に引き出す理想的な断面形状が「OVAL」すなわち、楕円形でした。製品名は機能と意匠の特長で重要な「OVAL」からの由来です。
シェフ熱望「この形が欲しかった」を実現した「DISC」
シリーズ発売開始から3年を経て、一流シェフやエンドユーザーのご意見や取り入れながらこれまでの製品の改良と研究を重ねて生み出したのが「DISC」。シリーズの集大成とも言える製品です。
カーボンならではの高い遠赤外線効果と、 優れた熱拡散性により広い底面でも加熱ムラがない本格的な仕上り。 具材を炒めやすく、パエリア等は蓋ができて旨みを凝縮させることができ、たいへん美しい焦げ目ができあがります。
デザインはレコードディスクからのインスピレーションで、食材の旨味を凝縮しながら音楽のようにハーモニーを奏でることをイメージしています。
【 iF GOLD AWARD 受賞における審査員の評価コメント 】
精密さの極み。カーボンポットDISCは本体と蓋が完璧にフィットし、カーボン素材の特性が熱拡散を最大限にしている。素材のイノベーションに美感と機能性を掛け合わせることで、厳しいデザイン原則を満足させているプロダクトである。
ギフトとしても喜ばれるシックかつキュートなキッチンツール「RINGO」
炊飯にもお菓子作りにも大活躍の万能ココット。
かじったリンゴのようなフォルムは、「禁断の果実」としてのリンゴをイメージ。リンゴは古くから〝誘惑〟のモチーフとされてきました。カーボンココット「RINGO」で創られる料理はまさに魅惑。リンゴの花言葉では「最も美しい人へ」「永久の幸せ」という意味もあり、ギフトとしても喜ばれるよなシックかつキュートなキッチンツールです。
使い易さを追求した、万能無水調理鍋「VOL.」
お米を2~3合炊くのに丁度よい大きさの無水調理鍋です。底面がフラットなので「炊く」「煮る」に加え、「焼く」「炒める」「オーブン調理」に適しています。
デザインはオーディオ機器のヴォリュームをモチーフとしており、蒸気穴をスライドして開閉することで「無水調理モード」と「蒸気開放モード」を選択でき、様々な調理を一台で可能にしています。複数の三角形で構成されているデザインは、容量の確保と、持ち運びやすさ、熱源からのエネルギー効率を高める効果および、エントリーモデルとしてお客様が手に取りやすい価格を実現するための加工コストを最小にする工夫が随所されています。それらの機能美を追求した結果、精緻で端正なデザインが完成しました。
カーボンキッチンウェアシリーズの究極のフラッグシップ「OVAL-X」
「OVAL」の進化版として、容量とカーボングラファイトの肉厚をアップし、更に強い遠赤外線効果と蓄熱性を実現しました。容量を大きくしたことにより、特に海外でのニーズの高かった丸鶏や大きな魚がまるごと一匹入る料理や業務用用途への対応も可能となりました。
デザインは、のびやかで美しいスーパーオーバルの曲率を描く最も美しい「OVAL」シェイプを実現しており、∞を描く強力な蒸気対流を起こす機能性と共に究極のフラッグシップに相応しい機能と意匠を実現しています。
人類史上最強のカーボングリルパン「JET」
カーボンならではの高い遠赤外線効果と、優れた熱伝導率により均一に高温をキープ。まるでステーキハウスのような本格的グリルが可能に。グリルしたお肉はふっくらと膨らんで厚みが増し、驚くほど本格的な焼き上がり。従来の“焼き道具”としては、最高性能の製品に仕上がりました。
デザインは、最先端テクノロジーのイメージをJETエンジンになぞらえ、より早く、より厚く、より強く、最高の料理を作り上げるエネルギーを表現しています。
心躍るすき焼き&グリル「JAZZ」
カーボンならではの高い遠赤外線効果と、優れた熱伝導率により肉、魚、野菜を美味しくグリルできる他、すき焼きに適した設計になっています。底の厚みは「JET」に比べ薄く、その分火加減へのレスポンスが良いので、すき焼きをメインにパエリヤやビビンバなど、様々な料理にもお使いいただけます。
海外でも有名な名曲「上を向いて歩こう」の英題が「スキヤキ」であり、「JAZZ」のスタンダードナンバー。それにかけたネーミングです。デザインはそれに因んだ遊び心とユーモアのある仕上がりとなっています。
本プロジェクトのプロダクトブランディングまでを一貫して担当させて頂き、
多岐にわたるプロモーションツールを制作しました。
カタログ制作
製品の機能性能を解りやすくCGやグラフィックで表現。料理研究家とのレシピ開発から深く携わり、レシピ撮影ではコーディネイトだけでなく、臨場感のある「伝わる写真」に拘って料理研究家・カメラマンと大きな情熱をもって取り組みました。
ブランドウェブサイト・ECサイト制作
プロモーションムービー制作
世界初のカーボン製無水調理鍋を作り上げた穴織カーボンの職人たち、 1962年創業大阪の地で創業し日々モノづくりとひたむきに向き合っています。 「職人=アーティスト」 ひとりひとりが創意と工夫を持って製品にアプローチ、 一切の妥協を許さずモノづくりの頂点を追い求めるプロの日常です。つくり手の拘りをエンドユーザーに伝えるとともに、コーポレイトブランディングも兼ねたプロモーションムービーです。
世界発のカーボン無水調理鍋 ANAORI CARBON POT。その美味しさのメカニズムである革新的なCARBON HEAT TECHNOLOGYについての説明をCG動画で解り易く表たプロモーションムービーです。
世界初の画期的なカーボン製キッチンウェアを提案するANAORI CARBONから最高のグリルパンが登場。 炭素率99.9%のカーボンならではの高い遠赤外線効果と、優れた熱伝導性により均一に高温をキープ。まるでステーキハウスのような本格的グリルが可能に。グリルしたお肉はふっくらと膨らんで厚みが増し、驚くほど本格的な焼き上がり。従来の“焼道具” としては、最高の製品に仕上がりました。それらを表現するプロモーションムービーです。
ロゴデザイン
パッケージデザイン