株式会社山善とのコラボレーションによるプロダクトデザイン第6弾。業界最短※！水出しコーヒーを“3分以内”で！ホットも水出しも1台で叶える『ハイブリッドコーヒーメーカー』を12月下旬より販売開始。
- カロッツェリア・カワイ株式会社
- 2025年12月24日
- 読了時間: 4分
プロダクトデザイン・ブランディングのカロッツェリア・カワイ株式会社（本社： 愛知県名古屋市千種区 、代表取締役社長：川合 辰弥）は、工作機械/工具や産業機器と、住設機器・家庭用機器などの専門商社・株式会社山善（本社：大阪市西区、代表取締役社長：岸田貢司）との協業により開発した、業界最短※！水出しコーヒーを“3分以内”で！ホットも水出しも1台で叶える『ハイブリッドコーヒーメーカー』（12月下旬発売）のプロダクトデザインを担当しました。
「ハイブリッドコーヒーメーカー」は、ホットと水出しの両方に対応し、ボタンひとつで好みの抽出方法を選べる家庭用コーヒーメーカーです。近年、コーヒー市場では、水出しコーヒー（コールドブリュー）がじっくりと抽出することで雑味が少なく、豆本来の香りや甘みを引き立てる飲み方として人気を集めています。一方で、抽出に時間がかかるため、自宅で手軽に楽しむにはハードルが高いという課題がありました。本商品では、コーヒーバッグ（1L）で抽出する際、一般的に約8時間かかる水出しコーヒーを、業界最短※となる1杯（120ml）あたり約2.5分で抽出できる独自構造を採用（特許出願中）。朝の忙しい時間帯や来客時でも、短時間でバリスタ監修による本格的な味と香りを楽しめます。
付属のステンレスサーバーは保温・保冷効果が高く、そのまま保存できます。さらに、抽出後は注ぎ口の向きを変え、そのままマグカップとしても使用できるため、手持ちのコップなどに移し替える必要がありません（特許出願中）。
また、事前設定不要のワンタッチでプロの味が楽しめる、操作性にもこだわったシンプルな設計を採用し、手軽に自宅でコーヒー体験を実現します。ステンレスサーバーやドリッパーは、主要パーツが分解・丸洗いでき、お手入れも簡単なので、日常的な使用でも清潔さを保ちます。ホットコーヒーも、水出しコーヒーも、そしてお茶も、季節や気分に合わせて淹れ方を選べる、1台3役のハイブリッドなコーヒーメーカーです。
※：国内コーヒーメーカー、水出し1杯のあたりの抽出時間において（2025年11月末現在 山善調べ）
開発ストーリー
山善様のマーケットリサーチより、『既存のコーヒーメーカーとは一線を画す革新性がありながら、普遍性も備えたデザインの製品を実現したい』との構想よりプロジェクトがスタートしました。
デザインはいくつものパターンを検討した中で、カーデザインのようにサイドビューから考案したアイデアが採用され、静的な製品でありながら流麗かつ一体感と精緻さのある洗練されたフォルムを実現しました。
山善様の技術力と弊社のデザイン力が見事に調和し、シナジーを生んだ『ハイブリッドコーヒーメーカー』を、是非より多くの皆様にお使い頂きたいと思います。
ハイブリッドコーヒーメーカーの商品ホームページ
＜商品特長＞
①ホットも水出しも1台で叶える
ホットと水出しの両方に対応し、ボタンひとつで好みの抽出方法を選べる家庭用コーヒーメーカーです。コーヒー粉の代わりにお茶や紅茶の葉を入れれば、水出し茶の他に温かいお茶や紅茶なども淹れられます。
②水出しコーヒーを約2.5分で抽出
ポンプで水をフィルター内に送り込み、一定時間でオン・オフを繰り返す運転により加圧と減圧でコーヒー粉に効率よく水を浸透させる独自構造を採用。この構造により、コーヒーバッグ (1L) で抽出する際、一般的に約8時間要する水出しコーヒーを、1杯 (120ml) あたり約2.5分で抽出できます。
③バリスタ監修の本格的な香りと味わい。
コーヒー成分の濃度(TDS濃度)を目安に、抽出が早くても薄くならないようバリスタが監修しました。朝の忙しい時間帯や来客時でも、短時間で本格的な味と香りを楽しめます。
④デザインと機能に拘った、大容量の専用ステンレスサーバー付き
ステンレスサーバーの内側には水位目盛りが印字されているため、水をセットする際の計量カップとしても使用できます。ドリップ可能な6 杯分 (720ml) のコーヒーが入ります。
抽出後はそのままコーヒーの保存容器として使用できます。
また、注ぎ口の向きを変えると、マグカップとしても使えるので移し替える手間が省けます。
ステンレスサーバーは保温・保冷にも優れているため、飲みたいときにすぐ注げます。朝淹れた水出しコーヒーをそのまま冷蔵庫に入れれば、夜まで冷たいまま楽しめます。
⑤シンプルな設計
事前設定不要のワンタッチでプロの味が楽しめる、簡単な操作設計。ホット／水出しの切替えもボタン1つで簡単です。
⑥お手入れ簡単
ステンレスサーバーやドリッパーは、主要パーツが分解・丸洗いできるので、お手入れも簡単で清潔に使えます。
＜商品概要＞
商品名・品番 | ハイブリッドコーヒーメーカー YCB-720 |
製品寸法(約) | ■給湯ふたを閉じた状態 幅：145mm×奥行：285mm×高さ：315mm ■給湯ふたを開けた状態 幅：145mm×奥行：285mm×高さ：460mm |
製品質量(約) | 2.0kg（ステンレスマグ含む） |
水タンク満水容量 | 850mL （ホット：6カップ 800mL 水出し：6カップ 850mL） |
安全機能 | 渇水検知、給湯ふた開閉検知、ステンレスマグ有無検知 |
安全装置 | 温度過昇防止装置：温度ヒューズ、サーモスタット |
販売価格 | オープン（参考価格：9,000円前後） |
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